Впервые пользу цитрусовых для организма заметил один студент-медик в XVIII веке - потребление лимонов помогало излечиться от цинги. Но о том, что полезный эффект в лечении болезней и укреплении иммунитета оказывает именно Аскорбиновая кислота ученые узнали только в начале XX века. 

Почему витамин С помогает организму эффективно бороться с инфекциями? Аскорбиновая кислота действует как катализатор запуска иммунных процессов, то есть помогает нашему организму мобилизовать все силы для борьбы и защиты от вирусов. Кроме активации защитных процессов, витамин С также «запускает» синтез гормона, способствующего образованию гормона роста - важнейшего фактора поддержания «молодости» клеток нашего организма. 

Помимо этого, витамин С необходим для роста клеток и восстановления тканей, десен, костей и зубов. Аскорбиновая кислота укрепляет и защищает зрение от преждевременного разрушения, а также предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. По данным ученых, регулярное потребление витамина С снижает риск развития заболеваний сердца на 42%.

Витамин С оказывает сильный положительный эффект при взаимодействии с витамином Е. Витамин Е останавливает опасные для организма свободные радикалы, создавая для них «ловушки» в клеточных мембранах, а витамин С борется с радикалами в биологических жидкостях организма. Оба витамина вместе значительно расширяют спектр антиоксидантной активности и присутствуют в комплексе адаптивного питания «Кедровый микс, обогащенный витамином С».

Сколько витамина С нужно организму в день? Для поддержания здоровья человеку необходимо 100мг витамина С в сутки.